반응형 주방1 조리사의 경력 전문조리사 경력 전문 조리사는 호텔의 레스토랑과 전통적인 레스토랑에서 뿐만 아니라 공적으로나 사적으로 그리고 제도상의 다양한 곳에서도 필요하다. 영양에 대한 중대한 관심과 철학 그리고 재정 관리와 품질관리는 하얀 식탁보가 깔린 레스토랑에서부터 패스트푸드점에 이르기까지 모든 환경에 권하고 있다. 호텔에는 멋진 정찬 레스토랑, 룸서비스, 커피숍 그리고 연회장처럼 다양한 레스토랑이 많이 있다. 주방은 크기나, 종종 부쳐, 케이터링, 그리고 페이스트리 주방으로 나뉜다. 하얀 식탁보가 까려려있는 비스트로 와 패밀리 레스토랑 같은 풀 서비스를 제공하는 레스토랑은 모든 메뉴를 제공하고, 서비스 훈련이 잘 된 웨이터들이 고객을 응대한다. 사교클럽은 일반적으로 약간의 음식을 제공한다. 그것은 샌드위치를 판매하는 작은 그.. 2023. 9. 14. 이전 1 다음 반응형
